Catering

Hier finden Sie unser Catering - Angebot

Berliner Büffet

Gulaschsuppe mit Minibrötchen oder
Erbsensuppe mit Wursteinlage oder Mini-Wiener
Schweinebraten- und Kasselerbratenplatte
Berliner-Party-Bouletten,Zwiebelmettbrett (Hackepeter)
Brat- und Rollmöpse
Deftige Käseplatte
Alt-Berliner-Bratensalat,Kartoffelsalat,Eiersalat, Nudelsalat
Rote Grütze mit Vanillesauce
Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter

je Person

Preis auf Anfrage

ohne Suppe

je Person

Preis auf Anfrage

Rustikales Büffet

Gulaschsuppe mit Minibrötchen oder
Erbsensuppe mit Wursteinlage oder Mini-Wiener
Schweinebraten- und Prager-Schinken-Platte
Hackfleischpastete in Blätterteig
Hähnchencrossies (gebacken) mit Dipp
Pfeffermakrelenfilets und Bratheringe
Käseplatte „Bauern Art“
Specksalat, Bohnensalat, Rindfleischsalat (scharf),
Schweizer Wurstsalat
Obstsalat
Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter

je Person

Preis auf Anfrage

Haus-Büffet-Spezial I

Roastbeefplatte, Schweinefiletmedaillons auf Ananas
Kasselerbratenplatte, Hähnchenkeulen „Tropicana“
Räucherlachs und Forellenfilets
Heringstopf
Französische Käseauswahl
Kartoffelsalat, Frühlingssalat, Geflügelsalat,
Rindfleischsalat „Teufels-Art“
Rote Grütze mit Vanillesauce oder Mousse au chocolat
Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter

je Person

Preis auf Anfrage

Vegetarisches Büffet

Passierte Gemüsesuppe
Salate der Saison mit Dressing
Mexikanischer Gemüsesalat, Bohnensalat, Nudelsalat
Ital. Vorspeisenplatte mit eingelegten Gemüse
Spinat-Tortellini mit Knoblauch-Käse-Sauce
Gefüllte Paprika mit Tofu, Reis und Tomatensauce
Internationale Käsespezialitäten
Frischer Obstsalat
Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter

je Person

Preis auf Anfrage

Brandenburger Spezialitäten-Büffet

Brandenburger Räucherspezialitäten
Matjescocktail „Spreewälder Art“
Eiersalat
Salate der Saison mit Dressing
Fischklößchen in Dillsauce
Schweinekeule in der Kruste gebraten mit Butterkartoffeln
Teltower Rübchen oder Lauchgemüse (saisonbedingt)
Frischkäse mit Schnittlauch und Leinöl dazu Butterkartoffeln
Gemischte Käseplatte mit Früchten und Spreewälder Gurken
Werder Fruchtsalat
Gemischter Brötchenauswahl, Schmalz und Butter

je Person

Preis auf Anfrage

Haus-Büffet-Spezial II

Schweinebraten- und Roastbeefplatte
Schweinefiletmedaillons
Prager Schinken im Brotteig
Putenbrustplatte
Westphälischer Knochenschinken
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Forellenfilet
Krabbencocktail
Große Käseauswahl mit Obst garniert
Bauernsalat, Filetspitzensalat mit Champignons, Bohnensalat
Mousse au chocolat oder frischer Obstsalat
Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter

je Person

Preis auf Anfrage

Schweinefiletmedaillons warm

je Person zzgl.

Preis auf Anfrage

Asiatisches Büffet (kalt-warm)

Thailändische Geflügelsuppe oder Sauer-scharf-Suppe
Hühnchenfleisch mit asiatischem Gemüse oder
Entenbrust cross gebacken mit asiatischem Gemüse
Zu allen Gerichten reichen wir thailändischen Duftreis
Gefüllte Mini-Frühlingsrollen mit süß-sauer Dipp
Gemischter asiat. Gemüsesalat, Weißkohlsalat (süß-sauer + scharf), Hühnerfleischsalat, Chinesischer Nudelsalat
Süßer Kokosmilchreis mit Mangostreifen

je Person

Preis auf Anfrage

Kalt-warmes Büffet „Rustikal“

Gulaschsuppe mit Minibrötchen
Schweinekrustenbraten oder
Prager-Schinken-Braten mit Zwiebelbratkartoffeln
Berliner Party-Bouletten
Zwiebelmettbrett (Hackepeter)
Gebackene Hähnchencrossies mit Dipp, Deli-Gurken
Forellenfilets und Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Deftige Käseplatte
Kartoffelsalat, Rindfleischsalat (scharf), Nudelsalat, Eiersalat
Rote Grütze mit Vanillesauce
Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter

je Person

Preis auf Anfrage

Rustikales Büffet Spezial

Erbsensuppe oder Gulaschsuppe mit Minibrötchen
Kasselerbraten auf Sauerkraut mit Zwiebelbratkartoffeln
Berliner Party-Bouletten
Zwiebelmettbrett (Hackepeter)
Pfeffermakrelenfilets, Bratheringe
Käseplatte „Bauern Art“
Schweinebraten- und Prager-Schinken-Platte
Bohnensalat, Schweizer Wurstsalat, Kartoffelsalat
Rote oder Grüne Grütze mit Vanillesauce
Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter

je Person

Preis auf Anfrage

Büffet Spezial I

Kartoffelrahmsuppe mit Mini-Wiener
Currygeschnetzeltes mit Reis
Große Käseauswahl mit Obst garniert
Forellenfilets und Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Schweinebraten- und Kasselerbratenplatte
Hackfleischpastete in Blätterteig
Hähnchenkeulen „Tropicana“
Kartoffelsalat, Geflügelsalat, Tomaten-Gurken-Salat
Mousse au chocolat oder frischer Obstsalat
Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter

je Person

Preis auf Anfrage

Büffet Spezial II

Broccolisuppe
Schweinegeschnetzeltes in Pfeffer-Sahne-Sauce mit Kartoffelgratin
Prager-Schinken-Platte
Gemischte Räucherschinkenplatte
Heringstopf
Forellenfilets, Pfeffermakrelenfilets, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Französische Käseplatte
Tomaten-Gurken-Salat, Geflügelsalat, Kartoffelsalat
Zitronencreme oder frischer Obstsalat
Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter

je Person

Preis auf Anfrage

Italienisches Büffet Uno (kalt/warm)

Italienische Gemüsesuppe (Minestrone)
Pasta mit Gorgonzola- und Tomatensauce sowie Parmesankäse
Platte mit Ital. Schinken- und Wurstspezialitäten + Honigmelone
Cannelloni mit Spinatfüllung oder Lasagne
Schweinelendchen in Käse-Kräutersauce
Italienische Käsespezialitäten
Mozzarella mit Tomate und Basilikum
Ital. Gemüsesalat, Thunfischsalat, Meeresfrüchtesalat
Ruccolasalat mit Mini-Tomaten + frischen Parmesan
Peperoni, Oliven
Tiramisu, Obstsalat
Baguette, Ciabatta, Grissini und Butter

je Person

Preis auf Anfrage

Kalt-warmes-Büffet

Kartoffelsuppe mit Mini-Wiener
Schweinefiletmedaillons mit Pfeffer-Sahne-Sauce
Bunte Gemüsepfanne mit Kartoffelgratin
Exotische Thaipfanne mit Crevetten
Schinkenplatte mit verschiedenen Schinkensorten
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Forellenfilets
Französisches Käsebrett
Mozzarella mit Tomate und Basilikum
Geflügelsalat, Tomaten-Gurken-Salat, Waldorfsalat
Frischer Obstsalat
Gemischte Brötchenauswahl, Schmalz und Butter

je Person

Preis auf Anfrage

Gourmet-Büffet-Spezial

Rinderfilet mit Pfifferlingen (warm)
Scampipfanne „Spezial“ (warm)
Geräucherte Putenbrust mit Kiwi-Scheiben
Schweinebraten mit gefüllten Pfirsichen
Holsteiner Katenschinken nach „Winzerin Art“
Räucherlachs mit Orangenmeerrettich
Pfeffermakrelenfilets mit Zwiebelringen
Französisches Käsebrett
Geflügelsalat, Champignonsalat, Spargelsalat
Zitronencreme oder frischer Obstsalat
Brötchenauswahl mit Buttertraube und Kräuterbutter

je Person

Preis auf Anfrage

Kinder-Party-Platte (für 6 Kinder)

Babybell
Käsespieße mit Deutschem Edamer
Hackbällchen (alternativ: Truthahn-Hackfleischbällchen)
Kräcker
Miniwürstchen und Bi-Fi-Mini-Salami
Billy-Bär-Wurst
Geflügelnuggets mit Dipp
Süße Leckereien
Wackelpudding

Preis auf Anfrage

Kinder-Party-Platte “Seebär” (für 5 Kinder)

“Seemansgarn” bunter Nudelsalat
Fischstäbchen mit Kräuterremoulade und Pommes Frites
Hein-Blöd-Spieß (Spieß mit Käsewürfel-Mini-Wiener-Tomate-Paprika)
Gurken- oder Paprikaschiffchen mit Frischkäse
Gefüllte Sturmsäcke (Mini-Windbeutel)
Piratencreme (Quarkspeise) mit bunten Streuseln

Preis auf Anfrage

Dieses sind nur einige Vorschläge und können Ihren Wünschen angepasst werden.

Für Anfragen : kontakt@strandbad-tegel.de

Tel.:  030 / 56 97 29 10